SUNCITY NEWS

阳晨动态

小熊蛋糕卷

2019-07-02


          小熊蛋糕卷
 
 
配方明细:
 
 主料: 鸡蛋 4个;低筋面粉 60克;可可粉 10克;细砂糖 45克;玉米油 40克;牛奶 65克;
 
 装饰:巧克力 适量
 
制作方法:
 
1、玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。
 
2、筛入低筋面粉与可可粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
 
3、加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
 
4、蛋白加几滴白醋,分三次加入细砂糖打发至尖角状态。
 
5、取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
 
6、再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
 
7、把蛋糕糊倒入阳晨中国红正方形烤盘中,震几下,把大气泡震出来。
 
8、烤箱180度预热10分钟后放入,烤箱内实际温度155度烤22分钟左右。
 
9、出炉脱模,如果中间不夹奶油等馅料就可以直接卷起来,用油纸包好定形半个小时左右,然后用巧克力装饰小熊的五官即可。
 
小贴士:
 
 1、不同品牌的面粉吸水量也不同,配方里牛奶的量可适当调整。
 
 2、每个烤箱的脾气不同,温度和时间仅供参考。

其他资讯

环保和智能化不仅是短期趋势,而是行业长期发展的方向。厨具企业需要不断创新,以满足消费者对于高效、环保和智能产品的需求,同时也为促进可持续发展和技术进步做出贡献。

/dongtaidetail/1.html

2014年7月31日,广东阳晨厨具有限公司在广东金融高新区股权交易中心成功挂牌,企业代码:220026;是广东不粘厨具行业首家提出申请并成功挂牌的企业。

/dongtaidetail/1630407652825260032.html

2月19日上午,佛山市委常委、市纪委书记梅河清在南海区常委李伟成陪同下,带领佛山市“企业暖春行动”组来到广东阳晨集团,受到阳晨集团热烈欢迎。

/dongtaidetail/1630407637297946624.html

阳晨厨具注重创新研发,产品销往全球60多个国家和地区。受访企业供图

/dongtaidetail/1630407612066111488.html

2014年7月31日,广东阳晨厨具有限公司在广东金融高新区股权交易中心成功挂牌,企业代码:220026;是广东不粘厨具行业首家提出申请并成功挂牌的企业。

/dongtaidetail/1630094268065918976.html